premiers essais sur map

coucou
je viens d'acheter une map : kenwood 200 !
le pain c'est super sans problème ...suis contente ! mais la brioche ???? décevante : trop sèche trop compacte ai essayé une recette perso mais essai pas concluant non plus ....je me demande si au fond ces map's ne doivent faire que du pain ?
ou alors suis pas douée du tout pour les brioches ?
si vous avez un truc aidez moi ? siouplait.....
je vais essayer de voir si je fais ma pâte dans la map et puis la cuire dans le four traditionnel....mais où est l'intérêt d'avoir une map?
bref je tourne en rond....
heureusemnt qu'il y a les petites croix pour me redonner le moral...
bonne journée ensoleillée à toutes ...

Il faut utiliser le programme sucré, la brioche doit cuire moins longtemps que le pain.
Je te mets un lien avec des recettes adaptées à ta machine.
Si tu as d'autres soucis n'hésite pas

http://www.painmaison.fr/painmachine.php
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Colombe, Dame de compagnie d'Isa HV

pour Colombe : merci de cette réponse j'ai noté la recette je vais la faire...dis moi la levure quant on utilise de la levure fraiche ? quelle es serait la correspondante avec la levure spéciale pains...
j'ai les deux ..mais cette levure fraîche ma plaît assez.au goùt....!
merci de tes conseils en tout cas je file en faire une selon les conseils donnés sur le site.
bizzzzzzzz
p.s. si tu es la dame de cie de I.peux tu lui donner un bisou verdunois? de lorraine....

Pour la levure fraîche je ne sais pas, j'utilise la levure boulangère spéciale pain en sachet Francine ainsi que les farines de la même marque.

Pour faire un bisouxxx à IsaV c'est facile laisse lui un petit mot ça lui fera plaisir

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Colombe, Dame de compagnie d'Isa HV

Coucou : enfin une brioche qui a le goût et la tenue de la brioche ...merci de ton adresse : test réussi et approuvé...
maintenant: il faut que je me tienne à l'écart de cette tentation sinon.......
bonne journée bizzzzzzzzzz à toutes
lorraine
p.s.j'ai mis un bisou verdunois dans le blog de notre Chère Isa.V.qui fait de réelles merveilles.

Y a pas de mal à se faire du bien

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Colombe, Dame de compagnie d'Isa HV