on m'a expliqué récemment que les pâtes une fois cuites en Italie se poëlent. Je ne sais pas si ç'est info ou intox, mais quel plaisir !
on cuit les pâtes, on fait revenir des tomates et beaucoup d'ail dans de l'huile d'olive, on rajoute ses pâtes (sachet ou fraiches) basilic, sel poivre et on sert avec DU VRAI gorgonzola râpé ou du parmesan...
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à trop chercher le bâton c'est les stères que l'on peut se prendre sur le coin de la truffe sans peine ..
Souffles d'erre