Le homard

Il sera classiquement avec de la mayonnaise, mais je n'y mets jamais de moutarde.
Je la préfère onctueuse, avec du citron au lieu du vinaigre et montée amoureusement à la main...
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Femme qui brode garde ses esprits
Ste Thérèse d'Avila

ah?
j'prends note..et la langouste??

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Ma galerie chez Anne: http://perso.orange.fr/anne-les-petites-croix/
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ok...

Je ne mets jamais de vinaigre dans la mayonnaise, juste quelques gouttes de citron et je la monte à la petite cuillère.

Hier tombée en panne d'huile neutre, finition à l'huile d'olive, ben avec le surimi ça le fait po

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" Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m'arrive de le citer quand je n'ai rien à dire "
Philippe Geluck

pis j'voulais faire des cuisses de grenouilles surgelées à noel ben nan, parait qu'elles sont toutes ionisées et pas bon pour la santé donc je cherche toujours pour lendemain, le 31 le 1...Purée que ça me gave.....

oui, oui : une bonne purée maison avec des excellentes pommes de terre , voire purée de céleri, de carottes ! YESSS

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Philippe Geluck

et du poulet!!!!!!!

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le 1er je fais une fondue savoyarde un sorbet et hop la!
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moi, l'Omar m'a tué, c'est à l'armoricaine, pô de maille aux niaises, j'garde les aiguilles pour l'haleine fraîche!

(en fait Jules aime pas la mayonnaise, j'en fais trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèès rarement! et sans vinaigre)

Purée de céleri, j'ai fait ça aujourd'hui, avec une pintade rôtie au four, on nem bien, ça va bien aussi avec un rôti de veau orloff (bacon/emmenthal).
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Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel.
Marcia Colman

ah ben tu vois baronne on est synchro : avé la pintade, purée de céleri...Crocq c'est quoi le sorbet en dessert ?

D'ici qu'on vire à la raclette y a po loin j'vous le dis
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