Clafoutis au Maroilles

Voilà une recette picarde que j'ai découverte samedi à l'occasion dela fête du centre culturel de notre ville et... c'est délicieux!!

CLAFOUTIS AU MAROILLES

Ingrédients pour 6 personnes

- 500 g de Maroilles
- 10 cuillères à soupe de farine
- 8 cuillères à soupe de lait
- 6 cuillères à soupe de cidre doux
- 2 paquets de 20 g de levure
- 6 oeufs
- sel , poivre

Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn

Couper le Maroilles en tranches, mettre le beurre à fondre à feu très doux sans le faire bouillir.
Disposer la farine dans un bol. Ajouter la levure.
A ssaisonner légèrement de sel et de poivre.
Incorporer les oeufs, le cidre Bien mélanger.
Dès que la préparation est onctueuse, verser le lait et le beurre fondu.
Mélanger.
Badigeonner de beurre un moule à manqué.
Verser la pâte dans le moule, puis glisser les tranches de Maroilles dans la pâte.
Faire cuire le clafoutis à feux doux pendant environ 30 mn (th. 6)
Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans la pâte. Le laisser refroidir légèrement avant de démouler.

Dégustez, c'est prêt et bonn appetit

Invité

à essayer, j'adore les plats au Maroilles

arghhhhhhhhhhhhhhh....a y est !!! ah bravoooooooooo !!! j'ai les souvenirs de tartes au maroille qui remonte....

un bon vieux maroille qui se la coule douce....arghhhhhhhhhhhhh

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" Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m'arrive de le citer quand je n'ai rien à dire "
Philippe Geluck

J'adore la cuisine au fromage en général

peut etre que l'on peut l'adapter avec un autre fromage

???????

cette recette a vraiment l'air très apétissante

Avec un autre fromage !! peut-être Martine mais garder la même sorte

Mupattes, c'est différent de la tarte, là ça ressemble plus à un gâteau

oui mais la tarte au maroilles que je connais, avec pâte prise chez le boulanger juste pour l'arranger soit même, un maroille qui pleure sa mer...ben ça m'rend nostalgique

et une boulette d'avesne périmée, jumelle d'un fromage du plateau du larzac le matin au tit dej...

t'es inhumaine, voilà ce qu'est, t'es pire que souricette, silia et la ganache réunies..............

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" Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m'arrive de le citer quand je n'ai rien à dire "
Philippe Geluck

et à cette heure tu ne peux que pleurer..le cremier doit ronfler..et pis t'as pas vu les desserts !!!

mais ce n'est pas ici...

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