Allo? ma pouleeeeeeeeeette?

spéciale Ailf'

Curry de poulet aux courgettes

Pour 4 personnes

- 4 blancs de poulet
- le jus d'1 citron
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 2 courgette
- 3 tomates
- 1 gros oignon haché
- 1 cuillère à soupe de quatre-épices
- sel et poivre

Emincer le poulet en lanières fines.

Dans un récipient creux, mélanger ensemble le jus de citron, le persil, l'ail, la ciboulette, la sauce soja, le quatre-épices et le curry.

Ajouter les lanières de poulet et faire mariner pendant 30 minutes

Faire chauffer un wok (ou une sauteuse anti-adhésive). Ajouter le poulet et sa marinade et faire dorer à feu moyen

Couper les courgettes, les tomates et l'oignon en petits dés.

Ajouter les morceaux de courgettes, les dés de tomates et l'oignon haché. Couvrir et cuire à feu très doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, pendant environ 15 minutes. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt

Servir avec des tagliatelles, du riz ou de la semoule de couscous.
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Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel.
Marcia Colman

qu'on la plume

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" Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m'arrive de le citer quand je n'ai rien à dire "
Philippe Geluck

qui c'est qu'accoure dès qu'on dit "poulette", heiiiiiiiiiiiiiiiiin??

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Une vie sans chocolat est une vie à laquelle manque l'essentiel.
Marcia Colman

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" Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m'arrive de le citer quand je n'ai rien à dire "
Philippe Geluck

Tu crois po si bien dire ! on a lourdé la dernière hier....Ben j'ai fait simplement cuire à la cocotte avec bouillon, oignon, ail herbes, persil frais.

Pis le soir j'ai servi ça avec une petite sauce faite du bouillon, une goutte de blanc, des champis revenus dans une poele avant, et de l'estragon frais...ben sur le riz thaÏ ça rend très bien qu'il a dit bruce lee

et là n'en a plus DE VOLAILLES ! rin, pas une plume dans le coin !

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" Il y a un proverbe chinois qui ne dit rien. Il m'arrive de le citer quand je n'ai rien à dire "
Philippe Geluck